南宁飘味香美食培训学校据市场调查分析，小吃行业前景非常可观，像在广西哪里的步行街，小吃多的可是数不胜数，而且人爆满，生意的火爆的程度自然不必多说。南宁烧鸭培训怎么起步专业烧鸭技术培训，飘味香餐饮正宗烧鸭培训包教包会！烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁*早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。 由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。 【烤鸭培训课程安排】 1. 鸭子的选择技巧，原材料、佐配料的采购，保存，初加工。 2烤鸭的腌制技巧，烤鸭酱的制作。 3. 鸭子的吹气，烤鸭炉的使用方法，火候撑控、上色控制技，烤鸭的整体制作工艺 4. 烤鸭的片切与标准食用方法 5 学员反复实操至熟练掌握烤鸭全套技术制作工艺。 6学习开店经营技巧，促销方案设计，成本利润的分析与控制等。  飘味香烧腊培训品种有：蜜汁叉烧、澳洲烧肉、烧排骨、烧鸡亦、广东烧鸭、广东烧鸡、深井烧鹅、烧乳猪、烧乳鸽、鼓油鸡 、白切鸡、潮州卤水.川卤等等，所有教学都包括原材料的认识选购，原材料的标本制作，基本配料的制作，原材料的初步加工、原材料的完整加工等整个制作过程。随着国人对吃越来越重视，都追求要吃得健康，吃得安全，作为众多食品中的一种，卤水烧腊有着国人对其特有的喜爱。 无论是在大宴小酌，色、香、味俱佳的卤水烧腊都必不可少。飘味香卤水烧腊采用的制作工艺是非常复杂的，包括卤制作、处理、混合调味等工艺，所制作出来的菜品都有不同的口感，加上含有中药成分的特色卤菜，让卤水烧腊更加滋补有营养，非常的有市场前景。卤水烧腊，烧腊原料初加工，原料腌制技巧、腊味及熏制操作技巧，学习潮州卤水的调制和保存，掌握各种烧烤专用酱料的调制；系统学习白云猪手、盐焗鸡、广式烧鹅、广式烧鸭、烧乳猪等多种经典名菜制作。飘味香餐饮培训学校，我们不限制学员的学习时间，学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意。一切为学员考虑，我们包吃住，包材料，学完后期回来复习完全免费。一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。随着小吃创业项目的不断增加，小吃培训机构是越来越多，要从众多小吃培训机构选择一家合自己心意，综合实力又好的机构，成为很多创业者重大难题之一。尤其是网络上言论自由，当你看到一家规模比较大的培训机构时，却也发现又很多人说它不是真的，只有自己去实地考察过的时候才知道，飘味香小吃培训好的技术、配方公开、真诚扶持创业值大家信赖。如果您对这项的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！咨询人：陈老师Q Q : 23-77-07-95-14咨询热线（ 同号）：182-6089-6565公司地址：广西省南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街秀隆酒店二楼
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